Los cuerpos cetónicos son tres compuestos: acetona, ácido beta-hidroxibutírico (BHB) y ácido acetoacético. Se generan en el hígado cuando el cuerpo no tiene suficiente glucosa (azúcar en la sangre) para obtener energía.

Comida inteligente, saludable para hacer paso a paso.
Comida inteligente, saludable para hacer paso a paso.
Los cuerpos cetónicos son tres compuestos: acetona, ácido beta-hidroxibutírico (BHB) y ácido acetoacético. Se generan en el hígado cuando el cuerpo no tiene suficiente glucosa (azúcar en la sangre) para obtener energía.
¿El chicle rompe el ayuno?
En el mundo de la nutrición y la salud, ciertos nutrientes, sin embargo, a menudo pasan desapercibidos, eclipsados por otros más conocidos como el calcio o el hierro. Uno de esos nutrientes esenciales pero subestimados …