Paltas Rellenas Keto con Sardinas
Nuestras paltas rellenas keto con sardinas y mayonesa, son una explosión de sabores en cada bocado. La base cremosa de mayonesa keto y queso cottage aporta proteínas de alta calidad y grasas saludables, esenciales para una dieta keto. Las sardinas, ricas en omega-3, son una excelente fuente de ácidos grasos saludables para el corazón y el cerebro. La cebolla de verdeo añade un toque fresco y crujiente, además de vitaminas y minerales.
La cúrcuma, conocida por sus propiedades antiinflamatorias, le da un color vibrante y un sabor cálido a este plato. El ajo en polvo, por su parte, es un potente antioxidante y refuerza el sistema inmunológico.
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Beneficios de este plato
- Alto en grasas saludables: Las grasas saludables presentes en las paltas, las sardinas y la mayonesa keto son fundamentales para una dieta keto y proporcionan energía de larga duración.
- Rica en proteínas: Las proteínas del queso cottage y las sardinas ayudan a mantener la sensación de saciedad y favorecen la construcción muscular.
- Fuente de vitaminas y minerales: La cebolla de verdeo, la cúrcuma y el ajo en polvo aportan una variedad de vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
- Antiinflamatoria: La cúrcuma y el ajo en polvo tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Fácil y rápida de preparar: Este plato se puede preparar en pocos minutos, lo que lo convierte en una opción perfecta para comidas rápidas y saludables.
¡Anímate a preparar estas paltas rellenas keto y sorprende a tu familia con una receta deliciosa y nutritiva!
Consejos adicionales
- Personaliza tu relleno: Puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como aceitunas picadas o alcaparras.
- Acompaña con otros alimentos keto: Sirve estas paltas rellenas con una ensalada verde o una porción de frutos secos para una comida completa.
¿Buscas un almuerzo o cena keto que sea delicioso y nutritivo? ¡Estas paltas rellenas son la respuesta perfecta! Con una base cremosa de mayonesa keto y queso cottage, la suavidad de la palta se combina con la intensidad del sabor de las sardinas y la frescura de la cebolla de verdeo. Los toques de cúrcuma y ajo en polvo le dan un sabor único y lleno de beneficios. ¡Prepara este plato en minutos y disfruta de una comida keto completa y satisfactoria!
- 300 gramos Palta hash (2 paltas medianas)
- 40 gramos Sardinas
- 20 gramos Mayonesa keto casera
- 20 gramos Queso cotagge
- 5 mililitros Jugo de limón
- 5 gramos Cebolla de verdeo (Puedes usar ciboulette)
- 3 Sal Rosa
- 1 Pizcas Pimienta negra (Recién molida)
- 3 Cúrcuma en polvo
- 3 Ajo en polvo
Tomamos las 2 paltas hash maduras y las cortamos al medio. Retiramos sus carozos y antes de quitarles la piel, con una cuchara ahuecamos un poco y retiramos un poco de palta (que reservaremos para el relleno) esto lo hacemos para que podamos rellenarlas bien.
Con mucho cuidado y ayudándonos con la cuchara retiramos la piel. Así nos queda la palta ahuecada de 1 cm aproximadamente de espesor sin la piel.
Rociamos con limón para que no se oxiden y reservamos en la heladera hasta el momento de rellenarlas.
En el bowl que pusimos la palta que retiramos para ahuecar, salamos y pisamos con un tenedor esta palta.
Agregamos la mayonesa keto casera.
Incorporamos también el queso cotagge o queso crema.
Lavamos las hojas verdes de cebolla de verdeo o ciboulette y las picamos muy finos. Incorporamos.
Tomamos las sardinas y las pisamos con el tenedor, me gusta que queden trocitos grandes no desmenuzado.
Rociamos con jugo de limon, agregamos sal rosa, pimienta negra recién molida, ajo en polvo y cúrcuma
Integramos todo muy bien y rellenamos las paltas. Servimos decorando con mas cúrcuma y cebolla de verdeo.
Porciones 1
- Cantidad por porción
- Calorías 694.8kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 62.41g97%
- Carbohidratos totales 4.62g2%
- Proteína 17.14g35%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor según tus necesidades calóricas.