Este plato combina lo mejor de la dieta keto con un toque gourmet. La tortilla keto con langostinos y palta es una fuente excelente de proteínas, esenciales para mantener la masa muscular. Los langostinos a la plancha añaden una dosis extra de proteína y omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. La palta, rica en grasas saludables, aporta cremosidad y fibra, ayudando a mantener la saciedad.
Los langostinos o gambas ideales para un almuerzo keto saludable.
¡Prepárate para darle un giro divertido a tu almuerzo con langostinos o gambas, el héroe inesperado de la dieta keto! Estos pequeños crustáceos no solo son ideales para mantenerte en cetosis, sino que también te permiten hacer de cada comida una fiesta del mar. Imagina estas delicias crujientes, doradas y jugosas, nadando en una cremosa mayonesa keto casera. ¡Son como una mini fiesta de sabor en cada bocado! Perfectos para un almuerzo keto saludable, estos langostinos son la prueba de que la comida saludable puede ser deliciosa y divertida. ¡Atrévete a probarlos y verás!. Debes tener en cuenta que tienen carbos, lo que significa que su consumo debe ser eventual y moderado.
Super cremosa mayonesa keto casera echas con yemas de huevo
La mayonesa keto casera, elaborada con aceite saludable de oliva extra virgen, completa la tortilla keto de langostinos con un toque de sabor y textura, convirtiéndolo en una opción ideal para quienes buscan nutrir su cuerpo sin sacrificar el placer de comer manteniendo el estado de cetosis.
Ponele palta a todo…
La palta es una excelente opción para la dieta keto gracias a su alto contenido en grasas saludables y bajo en carbohidratos. Rica en ácidos grasos monoinsaturados, fibra y vitaminas, la palta ayuda a mantenerte saciado y a equilibrar tus niveles de azúcar en sangre. En esta receta, se marida a la perfección con la mayonesa keto, los sabrosos langostinos y la untuosa tortilla.
Tortilla Keto con Langostinos y Palta
Descripción
Disfruta de una deliciosa tortilla keto de huevos y queso crema, acompañada de jugosos langostinos a la plancha, palta fresca y una untuosa mayonesa keto casera. Esta combinación es perfecta para quienes siguen el estilo de vida cetogénico, aportando proteínas de alta calidad y grasas saludables en un plato que es tan nutritivo como sabroso.
Ingredientes
Para la tortilla con langostinos
Instrucciones
Para los langostinos
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Si tenemos langostinos enteros, los pelamos y retiramos desde el lomo cortando sutilmente para retirarle la tripa, que si se la dejaramos aportaria sabores amargos.
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Con la mitad de la manteca (media cucharada) salteamos en una sartén los langostinos hasta que resulten dorados pero que sigan jugosos, salpimentamos, reservamos.
Cocinamos la tortilla y emplatamos
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Batimos los 4 huevos con el queso crema, salpimentamos y cocinamos la tortilla con la manteca restante de ambos lados ayudados con una espatula. Emplatamos.
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Cortamos media palta hass y disponemos sobre la tortilla, a su lado colocamos los langostinos dorados, acompañamos con mayonesa keto casera y espolvoreamos perejil fresco bien picado.
Porciones 1
- Cantidad por porción
- Calorías 392kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 26.2g41%
- Carbohidratos totales 12.5g5%
- Proteína 20.5g41%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor según tus necesidades calóricas.
Note
Aqui puedes ver la receta de Mayonesa keto